Receta de muffins de chocolate

Por fin llego el día! Acá está la deseada receta de los muffins de chocolate.

Valía la pena esperar, son muy ricos .

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Para los amantes del chocolate .

Yo no soy amante del chocolate, pero a los chicos les encantan .  Lo bueno es que es una receta muy fácil y podemos hacerla con distintas variantes , en vez de chocolate podemos ponerle arándanos , cascara de naranja, pedacitos de manzana , de limón con pistachos (el preferido de mi marido)  etc .

Son muy rendidores , con esta receta salen 12 muffins grandes o 15 un poco más chicos.

Ideales para la merienda de los chicos , las invito a prepararlos y sustituir con ellos las golosinas que suelen invadir las alacenas de nuestros hogares . Siempre tendríamos que optar por cosas caseras para los que más queremos .

La receta

Ingredientes :

Los ingredientes

1 y 1/2 taza de harina leudante

1/3 taza de manteca

1/2 taza de leche

1/2 taza de crema de leche

Pizca de sal

Media taza de chocolate al 70 por ciento de cacao

Chispas de chocolate

1/2 taza de azúcar

1 huevo

Preparación

Batimos el azúcar con el huevo. Agregamos la leche y la crema Ponemos la pizca de sal Derretimos el chocolate con la manteca a baño María o al microondas y se lo agregamos a la preparación Tamizamos la harina y se la incorporamos de a poco . Lo ponemos en pirotines de muffins comprados o hechos por nosotros Ponemos las gotitas de chocolate por encima .Lo llevamos a horno 180 grados durante 30 minutos aproximadamente .

Dejamos enfriar y servimos

En la última foto salen los pirotines de Ikea que son geniales para esta preparación , porque son más altos, igual hay que contenerlos con moldes de metal para que no se abran cuando están en el horno .

Espectacular con un licuado en este verano!