Tarta de fresas

Un clásico de la repostería que no podia faltar en este blog.

Una de las delicias de la cocina casera es esta super torta, fresca y deliciosa .

Esta tarta la podemos hacer realmente con cualquier fruta pero en mi casa les gusta mucho con frutillas y cuando es la época aprovecho a hacerla .

Realmente no tiene mucho mérito la elaboración solo hay que prestarle atención a los detalles .

Ingredientes: 

6 huevos 

250 Gr de azúcar 

250 Grs de harina 

Extracto de vainilla 

Ralladura de limón 

Pizca de sal 

Nata o crema de leche 

3 Cdad da azúcar 

Fresas o frutillas 

Preparación 

Batimos los huevos con el azúcar a punto letra . Le agregamos la ralladura de limón y el extracto de vainilla . 

Incorporamos la harina en forma envolvente en tres pasos . 

Llevamos a horno moderado por media hora, pero comprobar con un palillo de madera que este hecho . 

Hacemos un almíbar si quieren le ponen cascaritas de naranja .

Esperamos a que se enfríe el bizcochuelo, es preferible hacerlo el día anterior , luego lo abrimos a la mitad y lo mojamos con el almíbar , batimos la nata con el azúcar y partimos las fresas en cuatro 

Se lo ponemos todo a la tarta . Podemos espolvorear la con azúcar impalpable / glas. 

Superó que lo disfruten en familia a mis hijos les gusta mucho y también a los amigos . 

Hasta la próxima!!!!!!!